Page 12 - HACCP és az élelmiszeripari szabványok kapcsolata
P. 12
HACCP-n alapuló szabványok
ISO
▪ ISO 22000 (ISO 9001+HACCP) FSSC ISO 22000 22000
▪ EFSIS – BRC v9 alapja a TESCO szabványnak
▪ IFSv8 – az összes többi beszállítói szabványnak
▪ ÁTJÁRHATÓSÁG: HACCP HACCP
▪ Miért jó rendszerben gondolkozni:
átláthatóság, szabályozottság, egyszerűség EFSIS
IFS
▪ Számon-kérhető auditálható - BRC
