Page 11 - NAKlap_2017_06

10 2017. június | NAKlap NAKlap | 2017. június 11

Tiszta vizet öntenének a pohárba a méztermelők Az áfacsökkentés tapasztalatai

Új rendeleteket várnak el az uniótól a sertéságazatban

A jelenlegi jogszabályok szigorítását és új jó minőségű belpiaci termékkel az EP képviselő, illetve az agrár-
rendeletek megalkotását várják az Európai keverik, a jelenleg hatályban lévő kamara javaslatai közt kiemelt a nemzeti agrárgazdasági Kama- hető. Ezt jól szemlélteti, hogy a ser- kedvezőbb versenypozíciót terem- körében keresettek. a sertéságazat-
uniótól a közösség méhészei. A kínai méz szabályok pedig megengedik, helyen szerepel a nyomon követ- ra kiemelten fontos feladatként tésvágások száma az élőállomány tett a külföldről érkező (jellemzően ban tapasztalt áfacsalások és a feke-
tegazdaság érdemi visszaszorítása
ma nemcsak az ágazat működését lehetet- hogy az árut uniós és nem uniós hetőség biztosítása a kaptártól kezeli az alapvető élelmiszerekre növekedését meghaladó mérték- darabolt) sertéshús-beszállítókkal érdekében amúgy is a csökkentési
javasolt áfakulcs csökkentését,
ben nőtt és az élőállat export-im-
szemben.
országból származó mézkeverék-
egészen az asztalig, a határátkelő-
leníti el, az ellenőrizetlen forrásból érkező ként vigyék a piacra – ezzel meg- helyeken pedig kötelező mintavé- hiszen annak versenyképességi, port adatok sem indokolják a vágó- nem csökkent azonban a belső- folyamat teljes termékpályán törté-
áruk élelmiszer-biztonsági aggályokat is tévesztve a vásárlókat. telt vezetnének be. Emellett a sür- gazdaságfehérítő, gazdaságélénkítő alapanyag-növekedést. ségek, olcsóbb húsrészek és a nő végigvitelére lenne szükség.
felvetnek – derült ki az Európai Parlament a termék piaci jelenléte ugyan- gősségi riasztórendszerbe is és szociális vonatkozásai döntően látható fehéredés tapasztalható, fehéráruk áfája. Ezt azért kell meg- 2016 i. fél évének alacsony árai a
elé terjesztett magyar jelentésből. akkor élelmiszer-biztonsági aggá- beemelnék a mézet, így ha hamis határozzák meg élelmiszer-gazdasá- a magyarországon levágott serté- említenünk, mert a tőkehúsok nemzetközi piacokon történt válto-
lyokat is felvet. a szakma számára terméket találnak a piacon, arról gunk jövőjét, valamint ezen keresz- sek száma azóta is növekedést mennyisége az élő sertésnek csak zások miatt, az év közepén az élő-
nyilvánvalóvá vált, hogy a 2002-es azonnal értesíthetik egymást a tag- tül a vidéki lakosság megélhetését. mutat, hiszen a 2015-ben levágott nagyjából felét teszik ki, a szalonna- állat-árak egész Európában – így
ismét előtérbe került az Európai den évben 100 ezer tonnányi kínai szermaradvány-problémát Kína a államok. a sertéságazatra a korábbi években 4,38 millió darabot követően 2016- félék és zsiradékok az egyharmadát, magyarországon is – meredeken
Parlamentben a Kínából érkező méz lépi át az unió határait. méz szűrésével oldotta meg. a a minőség garanciáját jelentené, folyamatos hanyatlás volt jellemző, ban 4,63 millió sertést vágtak a a belsőségek és vágási mellékter- emelkedtek, amely természetesen
hamis mézek ügye. a probléma- a természetes mézet termelő gyantaszűrés bevezetése óta nem ha az állati eredetű élelmiszerek 2012. évben az állomány 3 millió hazai vágóhidak. a vágásszám az mékek mintegy 10 %-ot képvisel- a tőkehúsok árában is megjelent.
körre az a saját kezdeményezésű országok a világon megnőtt akadtak fent a szállítmányok az higiéniai szabályaira vonatkozó darab alá süllyedt. a fekete- és szür- elmúlt négy évben folyamatosan nek. míg a vágás során kitermelődő Ki kell azt is emelnünk, hogy a
jelentés hívta fel legutóbb a figyel- kereslet hatására sorra emelték ellenőrzéseken. ugyanakkor az is tanácsi rendeletet a mézre is kiter- kegazdaság részaránya a sertésága- tőkehúsokra meglépett áfacsök-
met, amelyet nemrég Erdős nor- az árakat az elmúlt időszakban, tény, hogy ezzel az eljárással min- jesztenék. Így mindenki biztos zatban meghaladta a 40 százalékot, Vágósertések havi átlagárának és a sertéscomb havi átlag fogyasztói kentés nélkül a megemelkedő élő-
bert fideszes képviselő, lehetne abban, hogy a amelynek felszámolása érdekében a árának összehasonlítása állat-árak miatt a fontosabb húsré-
az EP mezőgazdasági boltokban csak kontrol- kormányzat első lépésként 2014 ele- 1600 szek kiskereskedelmi ára az elmúlt
és Vidékfejlesztési lált környezetben fel- jétől az élő- és hasított sertés áfáját 5 Ft/kg 2015 2016 fél évben akár a lélektani 1500 ft/
1400
szakbizottságának dolgozott mézek közül százalékra csökkentette, ennek kg fölé is kerülhetett volna. Ez
tagja terjesztett a testü- válogathat. hatására tisztult az élőállatok piaca: 1200 mind a fogyasztásra, mind ezáltal
let elé. a közösség a Kínából származó a sertés- és a kocaállomány statiszti- 1000 az ágazatra újabb, elhúzódó nega-
méhészeti ágazatának mézeket exportáló kai létszáma növekedett. tív hatást gyakorolt volna. De így,
helyzetéről szóló doku- cégek működését is át Bár a csökkentés finanszírozás 800 az érintett tőkehúsok – magasabb
mentumot hamarosan kell világítani. – itt az szempontjából átmenetileg negatí- 600 alapanyagárak mellett is – jelenleg
elfogadhatja a parla- ideje annak, hogy a van érintette a sertésttartással fog- átlagosan 100–150 ft-tal kerülnek
ment. a nemzeti ag - bizottság megindítsa lalkozó szereplőket (mivel szinte tel- 400 kevesebbe a fogyasztók számára,
rárgazdasági Kamara és az antidömping eljárást jes mértékben áfa-visszaigénylő 200 Vágósertés ár változása (E kategória, hasított hideg súly) mint 2015-ben.
az országos magyar az egyes cégekkel pozícióba kerültek), kedvező hatás Sertéshús becsült áralakulása ÁFA-csökkentés nélkül Forrás: EU Bizottság és AKI a tőkehúsok áfacsökkentése
Sertéscomb átlag árának változása
méhészeti Egyesület szemben – olvasható a volt az új vevői partnerek jelentke- 0 tehát nemcsak jó, de jókor megho-
segítségével összeállí- dokumentumban. zése és az élősertés és félsertések zott döntés volt!
tott szakmai jelentés az import visszaszo- esetében a feketegazdaság vissza- Végezetül, említsük meg, hogy
szerint bár az Európai rítását célzó lépések szorulása, ami sok esetben csak az elmúlt évben hatályba lépett a
unió méhészeti ágaza- mellett további intéz- annak a darabolt húsok piacára való növekszik: 2014 óta 15 %-kal, 2013 termékek egyik fele 5 %-os áfakulcs- magyar élelmiszerkönyv szigorítá-
ta a statisztikák alapján kedésekre van szükség áttevődését jelentette. óta (áfacsökkentés) közel 25 %-kal csal értékesülhet, addig az sa. a fogyasztók számára egyér-
folyamatosan fejlődik, a annak érdekében, hogy a feldolgozás tekintetében súly- nőtt és ez a vágásszám-növekedés „olcsóbb” termékek továbbra is a 27 telműen kedvező, hogy az új sza-
valóságban azonban a méztermelés szintje ponti eltolódás történt a darabolt úgy valósult meg, hogy közben a %-os áfával megnövelt – relatív – bályozás szem előtt tartja az
minden évben csökken ne csökkenjen az unió- húsok irányába, növekedett a bel- nyilvántartott hazai állomány újra magasabb áron kerülnek forgalom- egészséges táplálkozás követel-
a termelés. a világ más tájain ezzel Kína ezzel szemben a mennyisé- den olyan kiemelten fontos kom- ban. Ebben segítene egy közvetlen földi beszerzés a vágóhidak és fel- csökkent és az élősertés-import is ba. a gyakorlatban például a sertés- ményeit és előtérbe helyezi a
szemben jelentős mértékben nőtt gek növelésével reagált a hely- ponenst is eltávolítanak a mézből, támogatási forma, a Közös agrár- dolgozók részéről, és csökkent a párhuzamosan csökkent! comb – nettó áron számítva – minőség további javítását. érthető
a megtermelt méz mennyisége. zetre. Ez a tény is erősíti a gyanút, amelyekért a szakemberek a méz- politika költségvetéséből ugyanis külföldről, az országhatárt feltehe- második lépcsőben a tőkehúsok háromszor annyiba kerül, mint a dolog, hogy a magasabb hústar-
ide tartozik Kína is, ahol ma már hogy a távol-keleti országban fogyasztást javasolják. ma mindössze 0,03 % jut a méhé- tően csak papíron átlépő termékek áfáját csökkentette a kormány 5 máj vagy más belsőség, bruttó talom okozta költségnövekedést
annyi mézet állítanak elő, mint a nem természetes úton előállított a jelentés szerint a kínai méz szeknek. nagy problémát jelent a forgalma. %-ra. a kereskedelmi láncok a 22 áron számolva azonban csak a dup- szükségszerűen az árakban is
világ legnagyobb méztermelő mézet visznek a piacra. Ez az okozta problémát csak a jelenlegi varroa atka pusztító jelenléte is. a a csökkentés kedvező tapasztala- %-os áfacsökkentést teljes egészé- lájába. érvényesíteni kívánják a feldolgo-
országai és az Európai unió együtt- olcsó, silány minőségű áru jelen- jogszabályok szigorításával és új parazita ellen azonban hatékony tai közé kell sorolni a hazai sertéslét- ben eljuttatták a fogyasztó árakban az alacsonyabb adókulcs kiter- zók, aminek segítésére és a
véve. nem alaptalanul merül fel a leg gátolatlanul özönlik az unió- rendeletek életbe léptetésével készítmények hiányában nem tud- szám stabilizálódását, ami csak rész- a lakosság részére. a kereslet 18–20 jesztését indokolják ezen termékek fogyasztói oldali ellensúlyozására
hamisítás gyanúja a távol-keleti ba, megbénítva ezzel a teljes lehet feloldani. – amíg nem tartja nak védekezni a gazdák. az Euró- ben vezethető vissza valós létszám- % körüli mértékben növekedett. értékesítési gondjai és az, hogy a 27 alkalmas lenne az alacsony áfa-
termékekkel szemben. Bár a kínai közösségi méztermelést. Ehhez be a mézpiac minden szereplője a pai uniónak ezért támogatnia kel- növekedésre, egy része az eddig a kormány ezzel a döntésével % áfa így olyan termékeken maradt mérték csökkentése a húskészít-
mézet 2002-ben kitiltották az unió- pedig a mézpiacot uraló uniós szakma írott és íratlan szabályait, lene a nagy gyógyszergyártó nem nyilvántartott és nyomon nemcsak a legálisan működő vágó- érvényben, amelyek alacsony árfek- mények területén is.
ból, 2004-ben visszakerülhetett a kiszerelők is asszisztálnak: az addig nem lesz nyugalom a piacon cégek ilyen irányú kutatásait is. követett sertések legális gazdaság- és darabolóüzemek fennmaradását vésük következtében főleg az ala- n DÚL uDó
termék a közösségbe. azóta min- olcsón beszerzett kínai mézet a – mutatott rá Erdős norbert. n KÖPÖNcEI cSILLA ban való megjelenésének köszön- tette lehetővé, hanem az addiginál csonyabb jövedelmű fogyasztók áLLATTENyéSzTéSI SzAKérTő