Page 58 - Agrárszakma iránytű 2022

Szőlőfeldolgozó 4 0721 05 14
szakma azonosító
3

Magyar Képesítési Az élelmiszeripari ágazat szőlész-borász képzésének • Kezeli és előkészíti a mustot erjedésre,
Keretrendszer részszakmája, amely a részszakma megszerzésére mustot fokol.
szerinti szintje irányuló szakmai vizsgával zárul. • Elvégzi a higiéniai feladatokat, hogy a leendő
bor minősége a legjobb legyen.
Téged vár a szőlőfeldolgozó szakma, ha: • Gondoskodik a szőlőfeldolgozás során
• érdekel a borgyártás; keletkezett mellékanyagok elhelyezéséről.
ÉLELMISZERIPAR ÁGAZAT
• elkötelezett vagy a higiénia területén;
• szeretsz csoportban dolgozni; Hol tudsz a szakmával munkát vállalni?
• elfogadod mások irányítását. • Szőlőtermesztéssel foglalkozó
mezőgazdasági üzemekben.
Mivel foglalkozik a szőlőfeldolgozó? • Borászatokban.
• Részt vesz a szüret lebonyolításában.
• Részt vesz a szüret során használt eszközök, Azok számára ajánljuk, akiket érdekel a minőségi
berendezések működtetésében, tisztítja azokat. bor elkészítésének módja, és akik egy cél érdekében
• Átveszi a szőlőt. szívesen végeznek precíz, pontos munkát. Azoknak,
• Segít a szőlőfeldolgozás során használt akiket érdekel, hogy a mustból hogyan lesz bor, illet­
gépek, berendezések üzemeltetésében, ve mitől függ az, hogy milyen bor lesz. Azoknak, akik
karbantartásában. szeretnek korszerű berendezésekkel dolgozni.

56 57