Page 16 - NAKlap_2018_11

16 2018. november | NAKlap NAKlap | 2018. november 17

Ketreces tojások: a fogyasztók döntsenek Kedvező évet zárhattak a kukoricatermelők

A fogyasztóknak kell eldönteniük, milyen Az idei év kifejezetten kedvezően alakult a kukoricatermesztők szá- húzta alá a szakember. a termésát-
típusú étkezési tojásokat kívánnak vásárol- mára. A kifogástalan időjárás a betakarítást segítette, a gazdák a szo- lag megyén belül nagy szórást
ni a kereskedelemben – hangsúlyozták a kásosnál hetekkel korábban végezhettek a munkával. Külön öröm az mutat az egyes termőtájak között. a
Baromfi Termék Tanács (BTT) képviselői a is, hogy szinte egyáltalán nem kellett a szárítókat beindítani. A leara- bihari részről mondható el, hogy ott
Visegrádi Országok (V4) agrárkamaráinak tott kukorica mennyisége és a minősége is kimagasló lett idén. kimagaslóan jó eredményeket adó
közelmúltbeli prágai ülésén. A BTT szerint területek is voltak az előző évekhez
képest. a meleg nyár és kora ősz
nemzetközi szinten is fel kell lépni az ellen, Tolnában lett ményt, utána mehetett egyene- valódi kereslet inkább belföldön okán a kukorica betakarítása több
hogy az áruházláncok kizárják saját érté- az egyik sen a tárolókba” – foglalta össze a mutatkozik. növényhez hasonlóan a megyében
kesítésükből a feljavított ketreces tartásból legmagasabb tapasztalatokat a szakember. is 2–3 héttel hamarabb kezdődött.
származó tojásokat. az átlagos hozam a hozamokat vizsgálva kide- Hajdú-Bihar a tapasztalatok szerint a levá-
rült: rendkívül változó eredmé- megyében is gott kukoricák a kedvező termőte-
Indokolatlan piackorlátozó lépé- a v4-ek agrárkamarái kiállnak Tolna megye az ország egyik nyek születtek, hektáronként rületeken 14–16 százalék víztarta-
seket kívánnak tenni azok az áru- amellett, hogy a feljavított ketre- legkisebb megyéje, kukorica-ter- 5–14 tonna is előfordult termő- áremelkedésben lommal kerültek betakarításra, ami
házláncok, amelyek ki akarják zárni ces tojástermelésre szükség van a mőterülete viszont jelentős, orszá- helytől és a talaj adottságától bíznak a gazdák azt jelenti, hogy szárításra jórészt
bolthálózataikból a ketreces tojás- térségben és az európai Unióban, gosan az ötödik helyet foglalja el a függően. a megyei átlag az aszá- egyáltalán nem volt szükség. volt,
termelést folytató agrárvállalkozá- mivel állat- és humánegészség- nem felelnek meg a jelenleg hatá- hassanak termékeket az üzletlán- jelenlegi 64 ezer hektárral. lyos időjárás ellenére is jó lett, 9,3 az országos 898 ezer hektárnyi ahol még túl száraz is volt a kukori-
sokat – húzták alá a v4-ek legutóbbi ügyi szempontból ez a legbizton- lyos, alapvető állatjóléti és egyéb cokban. elmondható viszont, hogy 10 éve tonna hektáronként, amely az kukorica-vetésterület több mint ca, a 12–13 százalékos szemned-
kibővített prágai találkozójukon, ságosabb termelési mód. e tech- eU-s normáknak sem. a bTT és a Tojásszövetség is úgy ettől sokkal magasabb volt a ter- egyik legmagasabb termésered- tizede, mintegy 93 ezer hektár talál- vesség kissé nagyobb arányú
amelyen a baromfi Termék Tanács nológia alkalmazás nélkül hosz- a köztestületek a prágai talál- ítéli meg, hogy a fogyasztóknak mőterület, amikor a 100 ezer hek- ménynek számít országosan. az ható Hajdú-bihar megyében, ahol a szemtöréssel járt. a learatott kuko-
egyik szövetsége, a magyar Tojó- szabb távon veszélybe kerülhet az kozón úgy foglaltak állást, hogy meg kell adni a lehetőséget arra, tárt is elérte. „az azóta tapasztalt elmúlt öt évben három alkalom- kukorica termesztésére az időjárás rica minősége jó, a száraz időjárás
hibrid-tenyésztők és Tojástermelők uniós fogyasztók biztonságos elutasítják az áruházláncok egy- hogy tojásvásárláskor saját prefe- csökkenés véleményem szerint mal volt hasonlóan magas a ter- idén általánosságban kedvező volt. miatt gombabetegségek nem
szövetsége (Tojásszövetség) is kép- ellátása is, mert a legköltséghaté- oldalú, kiszorító, termelőket elle- renciáik és elvárásaik alapján dönt- betudható a hektikus időjárásnak méseredmény, tehát az idei a jó „a megye azonban korántsem egy- támadták meg a csöveket, nem
viseltette magát. a szövetség lehe- konyabban előállítható tojás e hetetlenítő törekvéseit. a v4-es hessenek. a szervezetek szerint az és az egyre forróbb, illetve csapa- eredmények közé sorolható. séges a kukorica termésének szem- tartalmaznak toxinokat. a víztarta-
tőséget kapott arra, hogy előadás- technológiából származik. a kelet- agrárkamarák szerint a vásárlók uniós jogszabályoknak megfelelő- dékszegényebb nyaraknak, ami a Duna rendkívül alacsony pontjából” – mondta el szólláth lom alacsony mértéke miatt csak
ban ismertesse a problémát a talál- kező áruhiány hatására nagy számára lehetőséget kell terem- en termelt tojások tiltása és boj- arra ösztönzi a termelőket, hogy a vízállása miatt alig lehet hajózni, Tibor, a nemzeti agrárgazdasági tisztító átfújásra volt szükség álta-
kozón, amelyen a v4-es országok mennyiségben jelenhetnek meg a teni arra, hogy a számukra fontos kottja nem megengedhető, illetve vízigényes kukorica helyett más,
mellett bulgária, Horvátország, lit- boltok polcain olyan harmadik paraméterek alapján – beleértve jogellenes és diszkriminatív is. például olajos és ipari növényeket,
vánia és a románia is részt vett. országbeli termékek, amelyek a higiéniát és az árat is – választ- n NAK lucernát vagy ültetvényeket része-
sítsék előnyben a jövedelembiz-
tonság elérése érdekében” – tájé-
Francia példákkal ismerkedtek koztatta a naKlapot vendégh edit,
a nemzeti agrárgazdasági Kamara
megyei elnöke.
Gyakorlatorientált franciaországi tanul- Franciaországba, a naK által szer- és krémsajtok, valamint a kecske- Júniusban még úgy tűnt, hogy a
mányúton vett részt a NAK szervezésé- vezett és részben a kamara által tejből kézműves technológiával kukoricatermés rekord lehet idén
ben tizenkét magyar kecsketej- és juh- finanszírozott sajttechnológiai előállított kékpenészes sajt gyártá- a megyében, végül az augusztusi
tejtermelő, illetve -feldolgozó. szakmai tanulmányútra. a cso- sát, továbbá az úgynevezett Tome nagy kánikula és a csapadékhiány
portban kézműves sajtkészítők, típusú félkemény sajt érlelt válto- valamicskét rontott az addig
sok specifikus információra, tapasztalatai is azt mutatták, hogy mezőgazdasági és élelmiszeripari zatának juhtejből való elkészítését. nagyon szépen fejlődött állomá-
támogatásra van szükség ahhoz, az élelmiszeripari vállalkozások és családi vállalkozások és tejipari a gyártástechnológiai ismere- nyokon. a táblákon a növények
hogy a gazdaságok nemzetközi az őstermelők körében egyaránt kisüzemek szakemberei vettek tek mellett lehetőség nyílt meg- egyik hétről a másikra megszárad-
viszonylatban is versenyképeseb- jelentős igény mutatkozik olyan részt, hogy gazdagítsák ismeretei- ismerni a francia farmgazdálko- tak. „ennek tudható be, hogy
bé váljanak, minél több, jobb gyakorlati, piacképes tudás meg- ket a sajtkészítés területén. erre dók saját termelésű és előállítású rendkívül korán, már szeptember
minőségű terméket állítsanak elő, szerzésére, amely azonnal átültet- bőven volt lehetőségük az egyik termékeinek forgalmazására lét- elején megkezdődhetett a kukori-
és azokkal eljussanak a megfelelő hető a mindennapi tevékenysé- legismertebb francia mezőgazda- rehozott szövetkezeti üzletek ca betakarítása, és október vége
piacokra. ezt szem előtt tartva a gükbe. ezért is döntött az eddig jól sági iskolában, az aCTalIa képző- működését. a résztvevők a kis előtt pedig be is fejeződött. ami ennek megfelelően a kereskedők Kamara Hajdú-bihar megyei elnöke. lában – tette hozzá szólláth Tibor.
kamara egyik legfontosabb felada- bevált gyakorlatorientált progra- központ carmejane-i mezőgazda- családi farmgazdaságok integrá- szintén az idei év különlegessége, sincsenek egyszerű helyzetben, a megyében a kedvezőtlen adott- a kukorica átvételi ára tonnánként
tának tartja, hogy tagjai sikeressé- mok folytatása mellett a naK Élel- sági technikumában működtetett ciójáról is átfogó képet kaptak, hogy szeptember végén, október mert nagy kockázatot jelent ságú területeken 3–4 tonna/hektár 43 000–44 000 forint, de a gazdák
gét elősegítse, az ágazatban tevé- miszeripari Igazgatósága. 2018. manufakturális sajtműhelyben. a mód volt egy családi farmon a elejére már annyira leadta a vizet ilyen bizonytalan szállítási körül- termésátlagtól egészen a 13 tonna a megyében is szeretnének 50 000
kenykedők képességeit, szakmai október 15–19. között tizenkét program résztvevői valós üzemi tulajdonosokkal tapasztalatokat a kukorica, hogy szinte nem volt mények között leszerződni. átlagos hozamig előfordulnak ada- forintot kapni terményeikért, de a
ismereteit is fejlesztve. a kamara kecsketej- és juhtejtermelő, illetve gyártás közben sajátíthatták el a cserélni. szükséges a termény szárítása. a mindezek negatívan hatnak az tok. az átlagtermés 7,85 tonna hek- közeljövőbeli árajánlatok nem
korábbi szakmai rendezvényeinek -feldolgozó kamarai tag utazhatott savas alvasztású friss „túró” sajtok n NAK gazdáknak sok esetben elég volt árakra. Jelentősebb árumozgás táronként, amely jónak, de nem mutatnak emelkedést.
csupán a rostán átjáratni a ter- jelenleg nem tapasztalható, kimagaslónak számít a megyében – n ANdó PATRIK