Page 27 - Agrárszakma iránytű 2025

Sörgyártó 4 0721 05 07
szakma azonosító
3

Magyar Képesítési Az élelmiszeripari ágazat erjedés- és üdítőital-ipari • Gyártásközi (fizikai, kémiai, érzékszervi) vizsgála­
Keretrendszer termékkészítő képzésének részszakmája, amely a rész- tokat végez, a kész sört ellenőrzi és minősíti.
szerinti szintje szakma megszerzésére irányuló szakmai vizsgával • A berendezéseket, gépeket beállítja, üzemelteti.
zárul. • A környezetvédelmi és higiéniai szabályokat,
a jövedéki törvény előírásait betartja.
Téged vár az sörgyártó részszakma, ha:
ÉLELMISZERIPAR ÁGAZAT
• érdekel a sörgyártás; Hol tudsz a szakmával munkát vállalni?
• szeretnéd elkészíteni a „saját sörödet”; • Sörgyár.
• érdekel, hogy milyen módon változtathatsz • Malátagyár.
a sör ízén; • Saját vállalkozás.
• jól kommunikálsz másokkal, szívesen
dolgozol csapatban. Azok számára ajánljuk, akik szívesen készítenek
hagyományos vagy kézműves söröket, vagy vállal­
Mivel foglalkozik az sörgyártó? kozóként, saját termékeket (saját ízvilágú sört vagy
• Az árpát, a malátát, a komlót stb. átveszi, sörkülönlegességet) szeretnének gyártani. Vagy
azok minőségét ellenőrzi, betárolja. azoknak, akik szeretnének egy kiszámítható, jól
• A sörfőzővíz minőségét ellenőrzi. jövedelmező iparágban dolgozni.
• Különféle söröket főz és erjeszt.
• A sört szűri, pasztőrözi, palackba, hordóba,
dobozba tölti.
26 27