Page 69 - Agrárszakma iránytű 2022

Tejipari munkás 4 0721 05 18
szakma azonosító
3

Magyar Képesítési Az élelmiszeripari ágazat tejtermékkészítő képzésének • Töltő­ és csomagolóberendezéseket
Keretrendszer részszakmája, amely a részszakma megszerzésére irá- üzemeltet, kezel.
szerinti szintje nyuló szakmai vizsgával zárul. • A termékek gyártásához szükséges gépeket,
berendezéseket működteti, tisztítja, fertőtleníti.
Téged vár a tejipari munkás szakma, ha: • Az élelmiszer­biztonsági előírásokat betartja.
• szereted és örömmel készítenél te is
ÉLELMISZERIPAR ÁGAZAT
tejtermékeket; Hol tudsz a szakmával munkát vállalni?
• szívesen dolgozol ipari gépekkel; • Tejipari üzemekben.
• profi szeretnél lenni valamelyik tejtermék • Sajtkészítő üzemekben.
előállításában;
• hatékonyan dolgozol egy csapat tagjaként. Azok számára ajánljuk, akik szívesen dolgoznak tej­
ipari üzemben úgy, hogy folyamatos vezetői segítség
Mivel foglalkozik a tejipari munkás? mellett végzik munkájukat. Biztos alapot nyújtanak
• Nyerstejet vesz át. az ipari, magánvállalkozói tejipari termeléshez, ezzel
• A tejet pasztőrözi, fölözi, beállítja fontos szerepet töltenek be a minőségi tejtermékek
a zsírtartalmát, tárolja. gyártásában.
• Tejipari terméket készít (pl. tejet, ízesített teji­
talokat, pudingokat, joghurtokat, kefirt, tejfölt,
habtejszínt, tejport, sűrített tejet, vajat, vajké­
szítményeket).
68 69