Page 6 - NAKlap 2021. november IX. évf. 11
P. 6

06     RENDEZVÉNY                                                                      2021. NOVEMBER  |         LAP                        LAP  |  2021. NOVEMBER                                                               RENDEZVÉNY              07
                                                                                                                       A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA  A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA
          Kiderült, ki főzi az ország legjobb pálinkáját                                                                                          Bakonyi ízek Veszprémben






                                                                                                                                                   A vásárok közvetlen találkozási   standjain szereplő termékek között   tőssé nőtte ki magát. Győrffy Balázs, a   Ovádi Péter országgyűlési képvise-
                                                                                                                                                  lehetőséget biztosítanak termelő és   nincs két egyforma, a portékákban   Nemzeti  Agrárgazdasági  Kamara   lő kiemelte, az expó – ahol számos
                                                                                                                                                  vásárló között, ráadásul Veszprém-  generációkon átívelő hagyományok   elnöke  üdvözölte,  hogy  idén  a  vad   minőségi termék jelenik meg – jó
                                                                                                                                                  ben a térség termelőivel, kézművesei-  és tapasztalat összegződik.                              példa arra, milyen eredményei
                                                                                                                                                  vel ismerkedhettek meg a VIII. Bakony   Hozzátette, a fogyasztók                                vannak város és vidék együtt-
                                                                                                                                                  Expo látogatói november 5–7. között.  vásárlásukkal nemcsak egy                                 működésének. Ugron Ákos
                                                                                                                                                   A bakonyi ízek vásárának idén is a   terméket vesznek, hanem                                   Gábor, a Verga Zrt. vezérigazga-
                                                                                                                                                  Veszprém Aréna és a létesítmény   támogatják a magyar munka-                                    tója arról beszélt, a rendezvé-
                                                                                                                                                  előtti tér adott otthont. Az expón kéz-  erőt  és  gazdaságot,  egy-egy                         nyen a vadgazdálkodás és erdő-
                                                                                                                                                  műves termékek, kulturális és gyerek-  család megélhetését. Nagy                                gazdálkodás ökológiai rendsze-
                                                                                                                                                  programok  várták az  érdeklődőket   István arról is beszélt, az Ag -                           rét mutatják be a látogatóknak.
                                                                                                                                                  szombaton és vasárnap is. A rendez-  rárminisztérium egyik fő célki-                              A rendezvényen több kategó-
                                                                                                                                                  vény fő témája a vad, megjelentek a   tűzése a piacok erősítése és                              riában díjazták a kiállítókat. Az
                                                                                                                                                  környékre jellemző vadételek, vadá-  alternatív vásárlási lehetősé-                             élelmiszert előállítók között Volf
                                                                                                                                                  szattal  kapcsolatos szokások  és   gek biztosítása. Megjegyezte,                               Tibor, az italoknál a Pannon
                                                                                                                                                  hagyományok, használati eszközök és   a legkisebb termelőket 15 ezer                            Mézbor Manufaktúra képvi-
                                                                                                                                                  dísztárgyak is. A standok kínálatában   euró vissza nem térítendő támoga-  került a rendezvény fókuszába, mert a   selője, a kézművesek között Pécsi
                                                                                                                                                  többek között füstölt áruk, bor, pálin-  tással segítik, a helyi önkormányza-  vadhús népszerűsítésére szükség van   Krisztina keramikus, míg az innovatív
                                                                                                                                                  ka, kézműves sajtok, csilikészítmé-  toknak piacok létrehozására biztosí-  hazánkban, ugyanis fogyasztása alig   termékeknél az Ana Natúrkozmetiku-
                                                                                                                                                  nyek, lekvárok és szörpök, továbbá   tanak forrásokat.       fél kilogramm évente személyenként.   mok képviselője vehetett át díjat. A
                                                                                                                                                  csipketojás és bőrműves termékek is   Porga Gyula polgármester köszön-  Kiemelte, a magyar vidék és agrárium   vásár nagydíját Miklós Tamás
                                                                                                                                                  megjelentek.                  tőjében arról beszélt, a rendezvény az   fejlesztésére  korábban  nem  látott   (Rosales) kapta, a különdíjat a Verga
                                                                                                                                                   Nagy  István  agrárminiszter  a   elmúlt években Veszprém rangos ese-  mennyiségű forrás áll rendelkezésre a   Zrt. érdemelte ki.
                                                                                                                                                  megnyitón hangsúlyozta, a kiállítók   ményévé vált, és országosan is jelen-  következő években.                     MW


          Ünnepélyes keretek közt zajlott a 2021. évi                  Almája lett, ezzel 2021-ben kiérde-  zására és forgalmazására az elsők

          Országos Pálinka- és Törkölypálinka                          melte az év legjobb pálinkájának   között kapták meg az engedélyt
                                                                       járó díjat. A Magyarország 2021. évi
                                                                                                     hazánkban, így tevékenységüket
          Verseny díjátadója.                                          legeredményesebb pálinkafőzdéjé-  már több mint 30 éve folytatják.                                                   #AGRÁRPÁLYA
                                                                       nek díjáért folyó versenyben III.   Somogyi József 1969-ben szer-
                                                                       helyezést ért el a Brill Pálinkaház,   zett szakképesítést a Budapesti                                               MENŐ SZAKMÁK EGY
           A versenyre 33 főzde nevezett,   megújították  a  magyar  gasztro-  második lett az 1 Csepp Pálinka, a   Borgazdasági  Technikumban
          több mint 300 tétellel. A bírálatra   nómiát.                dobogó felső fokára pedig a Gong   szeszlikőr tagozaton. Ezután Kecs-                                                MENŐ ÁGAZATBAN
          a  Szabolcs-Szatmár-Bereg       A díjátadóra az Országház Felső-  Pálinkaház állhatott  fel. A tízezer   keméten, a Magyar Likőripari Válla-
          megyei Nyíregyházán került sor,   házi termében került sor, ahol a   palack felettiek kategóriában a   lat helyi üzemében, majd Kunfehér-
          ami azért számít különleges hely-  házelnök kiemelte, hogy „a magya-  Bolyhos ágyas cigánymeggy győ-  tón, az ottani szeszüzemben volt                                   Digitális kampányazagrárszakképzés
          színnek, mert a régióból három   roknak az élet minden területén az   zedelmeskedett. Életműdíjjal Laka-  alkalmazásban. Végül visszatért                                népszerűsítéséért!
          eredetvédett pálinkánk is szár-  értéket kell képviselniük az értékte-  tos Mártont, Papp Józsefet és   Kecskemétre, ahol a Budapesti
          mazik: a szabolcsi alma, szatmári   lenséggel szemben”. Dr. Kövér   Somogyi Józsefet tüntették ki.   Likőripari Vállalat műszaki igazga-
          szilva és újfehértói meggypálinka.   László a  verseny fővédnökeként   Ismerjük meg a díjazottakat:  tóhelyetteseként tevékenykedett,                                    Részletek:
          Előbbiek 2003, utóbbi 2014 óta áll   elmondta, hogy „a pálinkafőzés   A Lakatos család több mint 50   nyugdíjazásáig a Zwack Kecskeméti                                  www.nak.hu/szakmai-infok/szakkepzes
          uniós oltalom alatt. A minősítés   gyökerei térben és időben szerte-  éve főzi kétszeres párlással, hagyo-  Pálinkamanufaktúra gyárvezetője-
          2021. szeptember 8–10. között   ágazóak, hagyományát nemzedék-  mányos technológiával a Madarasi   ként dolgozott.
          zajlott, a tételeket 26 szakértő   ről nemzedékre ápolták a történel-  Pálinkát, amelyből az első kereske-  A rendezvényen dr. Nagy István
          értékelte, először alapbírálaton,   mi  Magyarország minden  részén.   delmi tétel 2008 szeptemberében   agrárminiszter  beszédében  nem-
          majd kategóriánként választottak   Évszázadokkal ezelőtt úgy gondol-  került palackba. A főzde biztos úton   zeti italnak nevezte a pálinkát,
          champion díjast, majd ezek közül   ták, hogy akit almával és pálinkával   halad abban, hogy nemsokára   amely „a gyümölcsök aromája mel-
          a legjobbat, ami viselheti 2021-  nem lehet  meggyógyítani, annak   együtt ünnepelhessük fennállásá-  lett a vidék tudását is megőrzi,
          ben az „ország pálinkája” kitünte-  már nincs emberi segítség. Szüle-  nak 80. évfordulóját, munkásságu-  közösséget teremt, összetartó erőt
          tő címet. Mihályi László elnök úr   téstől a halálig az élet minden for-  kat  számos  díjjal  és  elismeréssel   képez”. Bár a hozzá kapcsolódó
          megköszönte a résztvevőknek,   dulópontjához tartozott valamilyen   jutalmazták eddig is.  hagyományvilág rendkívül gazdag,
          hogy ilyen nehéz időkben is segí-  gyümölcspárlat, így volt öröm-,   A Zsindelyes Alapítvány kurató-  véleménye szerint bízni kell abban,
          tették a hagyomány ápolását, és   menyegző-, sirató-, arató-, avató-   riumi elnöke, Papp József a magyar   hogy a nemes ital története „nem
          legszebb tételeiket küldték be a   vagy pokolpálinka is”.    pálinka érdekében végzett kiemel-  lezárt könyv”, jövőjét a fogyasztók
          versenyre, ahogy dr. Nagy István   Az Országos Pálinka- és Törköly-  kedő munkássága elismeréseként   és a termelők együtt fogják alakíta-
          miniszter úr is megköszönte a   pálinka Verseny legjobbja a Vár-  kapta meg az életműdíjat. A minő-  ni.
          főzdéknek, hogy termékeikkel   da-Drink  Zrt.  Exclusive  Jonathan   ségi pálinka előállítására, palacko-   PETŐ KRISZTINA/NAK
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11