Page 15 - NAKlap 2021. május IX. évf. 5

14 ZÖLDSÉG–GYÜMÖLCS 2021. MÁJUS | LAP LAP | 2021. MÁJUS KÖRNYEZET 15
A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA

Táplálkozási tippek az egész családnak

Felszaladt néhány pluszkiló a karantén alatt?

A karantén, a bezártság, az iskola nélküli napok nagyban megváltoz- dicsom vagy a salátafélék, míg az
tatták a családok mindennapjait: mozgásszegényebb életmód, felbo- ebédeknél bátran beépíthetjük a
káposztaféléket és a hüvelyeseket
ruló étkezési szokások. A napi feladatok mellett sokkal nehezebb oda- is. Ha gyermekünk válogatós, pró-
figyelni a helyes táplálkozásra. Idő szűkében gyakrabban keressük a báljuk különbözőképpen tálalni szá-
mára a zöldségeket, akár szószok-
gyorsan elkészíthető, de kevésbé friss és vitamindús ételeket, valamint ba, levesekbe „rejtve” is.

hajlamosabbak vagyunk – akár heti rendszerességgel – ugyanazokat 3. Mutassunk példát!
a fogásokat elkészíteni, mert azokat legalább vita nélkül, biztosan Ha mi is előszeretettel fogyasztjuk ÜZLETI PARTNERMINŐSÍTŐ
megeszi a gyerek. Ezek a tényezők sok családban vezettek pluszkilók- a zöldségeket és a gyümölcsöket ALKALMAZÁS A NAK WEBOLDALÁN

hoz nemcsak a felnőttek, de a gyerekek körében is. nyersen, főtt, sült vagy párolt állapot-
ban, esetleg savanyúságként, akkor
gyermekünk is szívesebben fogadja MEGLEPETÉSEK HELYETT…
Az Európai Friss Csapat program testmozgás mellett – alapvető sze- 1. Készítsük el majd el a szezonális finomságokat.
utánajárt, hogyan segíthetünk a repe van a megfelelő táplálkozás- közösen! Az Európai Friss Csapat program- nak.hu/szolgaltatasok/partnerminosites
gyermekeknek leadni a felszaladt nak, hiszen ez határozza meg, nak arra is van néhány jó ötlete,
pluszkilókat, hiszen a súlyfelesleg mennyi kalória jut a szervezetükbe. Az együtt főzött finomságokat a hogyan csempészhetünk be észre-
hosszú távon számukra sem egész- Legkézenfekvőbb megoldás a zöld- gyermekek szívesebben fogyaszt- vétlenül egészséges és alacsony kaló-
séges. ségek és gyümölcsök arányának ják el, és így könnyebben ismerked- riatartalmú zöldségeket a gyerkőcök
„Gyermekek esetében nagyon emelése és rendszeressé tétele a nek a nyersanyagokkal is. Ne féljünk étrendjébe.
fontos, hogy fogyókúráztatnunk gyerekek napi étrendjében, hiszen hát bevonni őket a konyhai művele- • A reggeli vagy tízórai szendvicsbe
nem szabad őket, de ez nem jelenti kalóriatartalmuk alacsony, és még tekbe! mindenképpen tegyünk zöldséget,
azt, hogy nem mutathatjuk meg egészségesek is. Vitaminban, ásvá- de ne csak paprikában gondolkod-
nekik a zöldségek és gyümölcsök nyi anyagokban gazdagok, antioxi- 2. Minden főétkezés junk! Tehetünk bele salátalevelet Mezőgazdaságiszakkönyvek
sokféleségét vagy hogy nem ismer- dáns- és rosttartalmuk pedig jelen- vagy akár friss spenótlevelet is. Ha
tethetjük meg őket a teljes értékű tős. tartalmazzon biztosra akarunk menni, meg is for-
gabonafélékkel” – fogalmazta meg zöldséget! mázhatjuk a szendvicseket! Az álla- széles választékban!
az alapszabályt Fülöp Lili, az Európai Az Európai Friss Csapat program tokat mintázó szendvicseknek lehe-
Friss Csapat program dietetikusa. szakembere szerint három egysze- A reggeliknél, vacsoráknál lehet- tetlen ellenállni!
A testsúlycsökkentésben a gye- rű tippel növelhetjük a zöldségfo- nek olyan nyers zöldségek, mint a • Ebédre, vacsorára készíthetünk
rekek esetében is – a rendszeres gyasztást családunk körében. retek, az uborka, a paprika, a para- zöldséges krémleveseket, főzeléke-
ket is, amelyeket liszt helyett a ben-
nük főtt zöldségek püréjével sűríthe-
tünk.
• Érdemes a köreteket is kicsit átalakí-
tani. Próbáljuk ki például, hogy a bur-
gonyapüréhez a burgonya mellé Vegye meg online!
karfiolt vagy karalábét teszünk és
úgy pürésítjük. Ha már sült krumpli,
akkor a burgonya inkább a sütőben
süljön, kevés olajjal, és tegyünk mellé mezogazdakiado.hu
cékla-, zeller- vagy akár sárgarépa-
kockákat is.
Az Európai Friss Csapat mint a
Nemzeti Agrárgazdasági Kamara
és az Európai Unió friss zöldség- és
gyümölcsfogyasztást népszerűsítő
edukációs kampánya még számos
érdekességet és nagyszerű recep-
tet kínál a www.frutti-veggi.
hu weboldalon és a program közös-
ségimédia-felületein. 701397
NAK