Page 24 - NAKlap_2018_05

24 2017. DECEMBER–2018. JANUÁR | NAKlap NAKlap | 2017. DECEMBER–2018. JANUÁR 25

Csökkenőben a gyógynövénytermesztés, A hazai méhészeti ágazat helyzete

de megfordítható a tendencia egy adott év méhészeti vonatkozású érté-

keléséhez elengedhetetlen górcső alá
Magyarországon 20–25 ezer ember foglal- venni a terméseredmények mellett az
koztatását biztosítja a gyógynövényága- egyéb körülményeket is, így például a ter-
zat, amely az idegenforgalom és a turiszti- melési egységek (méhcsaládok) számának
ka számára is kiemelkedő lehetőségeket alakulását és a méz nagybani értékesítési
biztosít. ennek ellenére a begyűjtött árát is.
vadon termő gyógynövény mennyisége
folyamatosan csökken. A tendencia meg- Kezdjük a méhcsaládonkénti ter- pontjából, ha azok száma sokkal
fordításához a gyűjtés, valamint a ter- méseredménnyel. Ha röviden kell kevesebb volt az elmúlt esztendők-
mesztés területén is paradigmaváltásra értékelni a tavalyi esztendőt, akkor höz viszonyítva!
van szükség. jó-közepes évként jellemezhetjük, sajnos, 2016/2017 telén az
de hangsúlyozva: csak a méhcsalá- elmúlt 20 év legnagyobb méhcsa-
Magyarországon reneszánszát Jelenleg összességében körülbe- donkénti eredményeket figyelem- ládveszteségét szenvedték el a
éli a gyógy-, fűszer-, aroma- és lül 20–25 ezer ember foglalkoztatá- be véve. Különösen kedvező a kép, hazai a méhészek! számszerűsít-
ipari növények iránti kereslet, sát biztosítja az ágazat, amely az ha az elmúlt 5 évhez hasonlítjuk az ve: a 2016-ban betelelt közel 1,2
gyűjtésük és termelésük éves idegenforgalom és a turisztika szá- ideit, hiszen kifejezetten alacsony millió méhcsalád minimum 25%-a
szinten mintegy 8–10 milliárd mára is kiemelkedő lehetőségeket a terepen. Természetesen az aktuá- 2017-ben nagyjából 27 ezer hek- méztermést adó éveket hagytunk elpusztult és további 25% nem lékkal kevesebb az uniós átlag- magyar mézből azonban éves
forintot tesz ki. A gyógynövények nyújt. Ennek ellenére a begyűjtött lis felvásárlási árak befolyásolják a tárt ért el, ami csökkenő tendenci- magunk mögött. Pedig kedvezőt- lett termelőképes akácvirágzásig. tól. Viszont 20 ezer méhész van szinten 15–25 ezer tonna kényte-
elsődleges feldolgozását végző vadon termő gyógynövény meny- legjobban a gyűjtési kedvet, ezek át mutat, köszönhetően a mák és lenül indult az év: repcevirágzás Ez azt jelentette, hogy sokkal az országban, a fogyasztással len külföldön „értékesülni”, még-
mintegy 20–25 üzemben körülbe- nyisége folyamatosan csökken, a az árak azonban nem rugaszkod- az olajtök termőterületek vissza- idején visszatért a tél, hó és jég kevesebb méhcsalád termelt ellentétben a termelésben nagy- hozzá egy olyan piacon, amely-
lül kétezer ember dolgozik. A tendencia pedig több okra vezet- hatnak el a mindenkori világpiaci esésének. borította a sárgán virágzó táblákat. mézet, mint a korábbi években, hatalom vagyunk, 10 százalékát ben – mennyiségénél fogva – csak
gyógynövényteák, gyógytermé- hető vissza. Egyrészt a gyógynö- áraktól, a piac érzékeny, gyakran A gyógynövények termesztése Alig volt néhány nektárhordásra illetve a megmaradt, termelőké- az unió méztermelésének mi árkövető a magyar méz, nem
kek és más gyógynövény alap- vénygyűjtők létszámában vissza- ciklikus és kiszámíthatatlan. Más- és azok további feldolgozása is alkalmas nap, mégis lett egy gyen- pes méhcsaládok egy részét nem adjuk. Az úgynevezett méhsűrű- ármeghatározó. Egy olyan piacon,
anyagú készítmények, például esés következett be. Míg korábban részt Magyarországon folyamato- jelentős kézimunkaerő-igénnyel ge-közepes repceméztermésünk. méztermelésre, hanem szaporí- ség (négyzetkilométerenkénti amelyen a harmadik országokból
étrend-kiegészítők vagy fitokoz- szezonálisan akár százezer ember san zsugorodik a gyűjtés szem- jár. A munkaerő hiánya a többi Legjelentősebb méhlegelőnk, az tásra, állománypótlásra használ- méhcsaládszám) nálunk a leg- származó importméz dominál,
metikumok összforgalma éves is részt vett a gyűjtésben, ez mára pontjából szabadon bejárható ágazathoz hasonlóan mára a ter- akác virágzásának rövid időszaká- ták fel a méhészek. Ezeket a magasabb, nemcsak az unióhoz amelyek minősége sokkal silá-
szinten 40–50 milliárd forint körül pár tízezer főre redukálódott. területek nagysága is, valamint mesztésben is komoly gondokat ban megkegyelmeztek az „égiek” a tényeket figyelembe véve már viszonyítva, hanem a világon is! nyabb, eredetük – a nyomon
mozog. A gyógynövény-feldolgo- Hiába változott meg a gyűjtés demográfiai tényezők is negatívan okoz. Míg korábban a gyógynö- méhészeknek, és végre nem esett 2017 elején tudni lehetett, hogy Az országos átlag 13 méhcsalád követhetőség hiánya miatt – sok-
zás másodlagos élelmiszeripari és adminisztrációs és adópolitikai befolyásolják a gyűjtői létszámot. vényipar az elmaradott régiók az eső, nem fújt a szél, nem volt egy esetleges kiváló családonkén- négyzetkilométerenként, de az szor tisztázatlan. De sajnos – a
gyógyászati célú piacán mintegy helyzete a vételi jegy bevezetésé- A gyógy-, a fűszer- és az aro- munkanélküli lakosságának hideg – mint jellemzően az elmúlt ti méztermés is maximum jó-kö- ország egyes részeiben (pl. zala, címkézési anomáliák miatt – erről
50–100 vállalkozás működik. vel, ettől még nem lett több gyűjtő manövényeink termesztő területe jelenthetett kitörési pontot, mára években. A 450 ezer hektáron zepes évet tud produkálni orszá- somogy megye) 20 feletti e a fogyasztó semmit sem tud!
ez a helyzet alapvetően megvál- tenyésző akácunk virágzását jól ki gos szinten. Az átlag feletti csalá- szám! éppen ezért életbevágóan fontos
tozott. Mind a gyűjtés, mind tudták használni a méhek. A júni- donkénti termés ellenére is csak Visszatérve a hektikus, kiszámít- a hazai és persze az uniós méhé-
pedig a termesztés területén ust az aszály jellemezte, ennek átlagos mennyiség, körülbelül 25 hatatlan mézárakra: az unió a szeti ágazat számára az Európai
paradigmaváltásra van szükség, megfelelően nem mézeltek az ún. ezer tonna méz termett Magyar- világ legnagyobb mézfelvásárló Parlament Méz-jelentése. E jelen-
megfelelő biológiai potenciállal nyári méhlegelőink, mint a selyem- országon 2017-ben. térsége, aminek az oka, hogy csak tés éppen az előbb megfogalma-
rendelkező vadon termő fajták kóró (vaddohány), a hárs (ezüst- sajnos a hazai mézfelvásárlási félig önellátó mézből, azaz kétszer zott problémákra hívja fel az uniós
termesztésbe vonása elengedhe- hárs) vagy a tavalyihoz képest sok- árak és az időjárás között nagy annyit fogyasztunk, mint terme- jogalkotók (Bizottság és Tanács)
tetlen. A termesztésben szintén kal kisebb területen termesztett hasonlóság van: szeszélyes lünk. Viszont, ennek ellenére, csak figyelmét. A Méz-jelentést Erdős
fontos a fajtaválasztás és fajta- mézontófű (facélia). A „nem méze- mindkettő és egyiket sem tudjuk a nemzetállamokban megtermelt Norbert EP-képviselő készítette
használat, csak így érhető el hek- lés” azt jelenti, hogy komolyabb mi, magyar méhészek befolyá- és ott, helyben értékesített méz- többek között, a Nemzeti Agrár-
táronként a megfelelő mennyi- mennyiséget nem tudtak a méhé- solni. Ez azért van így, mert nem nek van értéke (ára). Példa kedvé- gazdasági Kamara (NAK) és az
ségű drog-hatóanyag produkció. szek a hordókba tölteni az említett a magyar méhész kezében van a ért: a német méhész csak Német- Országos Magyar Méhészeti Egye-
A korszerű, speciális és hatékony fajtamézekből. Júliusban virágzik a 25 ezer tonna magyar mézet országon belül tudja jó áron érté- sület (OMME) szakmai segítségé-
technológia alkalmazása nélkül második legfontosabb méhle- megvásárlók által „felrajzolt” kesíteni a mézét, a német méz vel, amit januárban fog az EP
mára a gyógynövény iparág alig- gelőnk, a napraforgó. Két hétig méztermékpálya! Ennek oka: a franciaországban azonos ala- Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési
ha lehet versenyképes. A megfe- sárgállik 600 ezer hektáron a „szo- megtermelt mézünk 2/3-a alap- csony árszinten van a magyar szakbizottsága jóváhagyni, majd
lelő technológiai hatékonyság tyi”, s itt régen látott szép eredmé- anyagként, 300 kg-os hordókban mézzel! A példa elméleti, hiszen februárban szavaz róla a plenáris
jelentheti a kitörési pontot a kör- nyek születtek, szaporán teltek az elhagyja az országot, csak kb. német méz nem hagyja el az ülés – várhatóan számunkra pozi-
nyező versenytársainkkal szem- üresen maradt hordók. De hiába 7–8 ezer tonna mézet értékesíte- országhatárt, mert oly kevés tívan!
ben. lett jó-közepes az év az egyes kap- nek itthon. A hazai mézfogyasz- terem, amely mennyiség gond n BrOss PéTer
n NAK tárokban lévő méhcsaládok szem- tás alacsony szinten áll, 30 száza- nélkül értékesül német földön. A elNöK OMMe