Page 15 - ÉLIP magazin 2023.12.15

A KIS MENNYISÉGŰ, HELYI ÉS MARGINÁLIS

ÉLELMISZER-ELŐÁLLÍTÁS ÉS ÉRTÉKESÍTÉS

HIGIÉNIAI FELTÉTELEIRŐL SZÓLÓ RENDELET

Megjelent a 60/2023. (XI.15.) AM rendelet a kis mennyiségű, helyi, marginális élel-

miszer-előállítás és értékesítés higiéniai feltételeiről, amely a kis mennyiségű helyi

élelmiszer-előállítás feltételeit könnyíti, célja ezzel segíteni a hazai kistermelő-

ket és a „kisüzemi” élelmiszer előállítókat. Az új rendelet kistermelőket is érintő

legfontosabb változásai az olvass tovább menüpont alatt érhetőek el.

OLVASS TOVÁBB

BEVEZETÉSRE KERÜL AZ EHACCP

A tervezettől némileg módosítva került Közlönybe a 61/2023. (XI. 20.) AM rendelet,

mely szerint a kis- és középvállalkozások kivételével, minden vállalkozásnak elekt-

ronikus, folyamatosan végrehajtott, megfelelően részletes önellenőrzési tervvel kell

rendelkeznie 2024. május 1-től.

OLVASS TOVÁBB