Page 18 - NAKlap 2024. I. negyedév XII. évf. 1

18 KÖRNYEZETI FENNTARTHATÓSÁG 2024. I. negyedév | LAP LAP | 2024. I. negyedév KÖRNYEZETI FENNTARTHATÓSÁG 19
A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA
A talajmegújító állattartás integrálása a szántóföldi növénytermesztésbe

A Talajmegújító Gazdák Egyesülete idén januárban hetedik alkalommal értékelése). Úgy gondolja, nem attól ennek megfelelően folyamatosan
szervezett konferenciát és gépkiállítást Jakabszálláson a talajmegújító jó vagy rossz egy gazdálkodás, hogy figyelemmel kísérik a legelő állapo-
maradéktalanul betartják vagy sem
tát és ennek ismeretében hoznak
(regeneratív) mezőgazdasági gyakorlatok iránt érdeklődők számára. A a szabályokat, előírásokat a gazdál- döntést. Szintén kulcsfontosságú
kodók. eredményalapú megközelí-
kérdés, hogy meddig tartózkodjanak
konferencia rendkívüli színes programkínálatából cikkünkben olyan tést szorgalmaz, azaz, hogy a kitű- egy adott szakaszban vagy zónában
témákat emelünk ki, amelyekről általában kevesebb szó esik, noha igen zött cél valóban látható és mérhető az állatok. ez nem azt jelenti, hogy
legyen, s ez alapján lehet dönteni
milyen alacsonyra legelik le a füvet,
hasznos információk lehetnek a gazdálkodás során. arról, hogy eredményes volt-e a gaz- sokkal inkább azt jelenti, hogy új haj-
dálkodás, elérte-e a célját, vagy sem. tásokat visszalegelik-e és ezzel
Az eOv vizsgálati rendszerét kutatók gyengítik-e a növényt. Ha az új haj-
A módszer lényege a dinamikus, hiszen a már lelegelt növényt nem télen. A legelőre bálákat helyez ki, dolgozták ki, amely mérés elvégzé- tásokat lelegelik, akkor a növény
szakaszos legeltetés - mutatott rá lehet tovább legelni, tehát a követ- amelyekből táplálkoznak az állatok, séhez szakembert is biztosítanak a kezd elhalni, és végül kifárad. A jól
Lengyel Zoltán, a Táncoskert alapító- kező állat már nem képes további mindeközben a lehullott széna a gazdálkodóknak, költségtérítés elle- beállított és megtervezett szaka-
ja. A szakember az Allan Savory és kárt tenni a gyepben. ezzel szemben talajt is táplálja, valamint az állat is nében. Az eOv-s értékelés hasznos- szoló állattartással meg lehet aka-
társai által kidolgozott holisztikus sokkal inkább számít az, hogy meny- trágyáz, ezzel gazdagítva a talajt, sága abban érhető tetten, hogy dályozni a túllegeltetést.
menedzsment modell alapján dol- nyi ideig tartózkodnak az állatok a annak szervesanyag készletét, így nemcsak egy bizonyítványt, elis- napi szakaszolást alkalmaznak a
gozik a gazdaságában. ez a legelte- területeken, mert hosszabb idő alatt növelve termékenységét. mervényt kap a gazdálkodó, illetve heti szakaszolás helyett. Azt figyel-
tési módszer képes regenerálni a az állatok lelegelik a friss hajtásokat előadásában kitért arra, hogy maga a terület, hanem konkrét ték meg a gazdaságukban, hogy a
már degradálódott területeket is, is, és ez túllegeltetést eredményez- nagyon fontos annak átgondolása információk birtokába is kerül a heti szakaszolás nem hatékony a
visszaállítja azok termékenységét, het. A szakaszos legeltetés során a és megfogalmazása, hogy miként és területet érintően: mint például napihoz képest, mert az állat leta-
valóban regenerálódik-e a terület; possa a füvet és szelektíven legel
növekedik-e a biodiverzitás; a talaj- (főleg ha nagyobb terület áll a ren-
termékenység javul-e; és a többi. A delkezésére) és ez pazarló. További
gyakorlatban ez egy hasznos vissza- pozitívuma a napi szakaszoló legel-
csatolás, amely segítségével még tetésnek, hogy az állatok össze-
eredményesebben lehet kialakítani a az ökoszisztéma regenerálása, bele- lényegesen kevesebb inputanyag Ők is szakaszos legeltetést alkal- szoknak az emberrel és így könnyű
következő év gazdálkodási tervét. értve a talajt és a biodiverzitást. költségnek, illetve egyéb ráfordítá- maznak, amelynek során az állatok velük dolgozni, stresszmentes lesz a
A legeltetéses állattenyésztés A költségek jelentősen csökkent- soknak köszönhető. Továbbá folyamatos mozgásban vannak, ami rendszer.
szántóföldi növénytermesztésbe hetőek, valamint ellenállóbb gazda- kiemelten fontos a folyamatos tanu- egyrészt az állatok természetes Állattartásnál mindig kulcskérdés
való integrálásának a fontosságát ság jön létre a talajművelés elhagyá- lás, szerezzünk új ismereteket és genetikai igénye, másrészt a parazi- a téli takarmányozás. Szunyogh
emelte ki Bekecs Mátyás családi gaz- sával és az állatok integrálásával. tanuljunk a hibáinkból és merjünk ták végett is fontos, harmadrészt a András családi gazdaságában pró-
dálkodó, aki Tiszaszentimrén gaz- Javasolta, hogy a jelenleg rendelke- változtatni a technológián. vallja, a bélflóra optimális állapotának meg- bálkozások vannak a téli legeltetés
dálkodik, ahol 500 hektáron (fele zésre álló támogatásokat, pénzügyi természettel együttműködve sokkal teremtése miatt lényeges. Az állat alkalmazására. Kezdetben nyári
legelő, fele szántó) foglalkozik szán- ösztönzőket talajépítésre fordítsák a messzebb jutunk, mintha ellene bélflórájának szüksége van a válto- legelőn takarékoskodtak annak
tóföldi növénytermesztéssel, gyep- gazdálkodók annak érdekében, hogy teszünk, a stressz pedig kevesebb. zatos, diverz étrendre, s egy túlle- érdekében, hogy minél jobban kitol-
gazdálkodással és húshasznú szar- a kezdeti, átmeneti évek áthidalha- Szunyogh András gazdálkodó a geltetett legelőn nem áll rendelke- ják a legeltetést, akár decemberig is,
vasmarhatenyésztéssel. elve sze- tóak legyenek. regeneratív legeltetési módszerek- zésre elég nagy fajösszetétel ennek majd miután elfagyott a fű, bálával
rint talajbolygatás nélkül, no-till Az ilyen típusú gazdálkodás és kel történő gyepgazdálkodás gya- biztosítására. ezen kívül lényeges a etették az állatokat. ennek a mód-
technológiával, takarónövények életforma előnye, hogy a régi, nem korlati tapasztalatait osztotta meg a higiéniai állapot, ha sokat vannak szernek jelentős az inputigénye és
alkalmazásával, a műtrágyák és éppen stresszmentes és sokszor jelenlevő közönséggel. A gazdálkodó egy helyen, értelemszerűen ez is költségvonzata. Az állat továbbá
szintetikus vegyszerek elhagyásá- kiszolgáltatottságot okozó függősé- 2023-ban rendezett OMéK-on romlik. egyre több kutatás van arra átáll száraz takarmányra a tél során,
val, szántóföldi legeltetéssel 200 gek – banki hitelek, támogatások, kapta meg a fiatal agrárszakember vonatkozóan is, hogy a növényzet majd tavasszal a legfrissebb zöld
magyartarka szarvasmarha aktív piaci ármozgások - jó része megszű- nagydíjat. A dedeS magán reagál a legelő állat jelenlétére, azaz vegetációt legeli le, amely stresszt
közreműködésével egy olyan komp- nik vagy csökken. egy egészséges agrár-ökológiai projekt keretében bizonyos mérgező anyagokat ki tud- jelent az állatnak és a bélflóra nehe-
lex ökológiai rendszer létrehozásán ökoszisztémában, a természetben is regeneratív mintabirtokot hoztak nak bocsátani annak érdekében, zen alkalmazkodik hozzá. ennek fel-
gazdagítja a talajban található szer- marha a legelő egy viszonylag hol, milyen világban szeretnénk élni. dolgozik, amely megoldást nyújt a ott vannak az állatok. Különösen a létre, amelyen belül legeltetési hogy megvédjék magukat, távol ismerése után kezdtek átállni a téli
ves anyagot, a talajéletet, valamint kisebb, elkerített részére van enged- ezen válasz ismeretében tudjuk leg- jelenlegi problémákra és mellette kérődző állatok szerepe jelentős. kísérleteket folytatnak szarvasmar- tartsák a legelő állatot. ennek követ- legeltetésre. Kezdetben a lovakat
javítja a talajok vízháztartását, így a ve rövid időre, ahol nem csak a szá- inkább megtervezni a gazdaságun- jövedelmező is. Számos tanulmány mutatja azt, hogy hákkal (vörös angusokkal) és lovak- kezménye, hogy a növények mér- legeltették 50 százalékkal nagyobb
talaj sokkal több vizet képes felvenni mára legkedveltebb növényeket kat. A cél mindenképp egy számunk- Bekecs Mátyás szerint az egyik állatok nélkül jóval alacsonyabb kal (tisztavérű Akhal Tekekkel). A gezhetik az állatot, vagy eleve meg területen és kiegészítő bálázást
és megtartani. A módszer lényege a legeli le, hanem minden egyéb ra jövedelmező gazdaság kialakítása túlélési alternatíva a mai környezet- szintre lehet regenerálni a talajokat. 250 hektáros családi birtokukon 120 sem eszi azt a növényt egy idő után. alkalmaztak. egészen pontosan 1 év
dinamikus, szakaszos legeltetés. növényt is. kell, hogy legyen. ennek tükrében ben az, ha például az állatokat integ- Közgazdasági szempontból is hektáron legeltetnek. A nemzeti Mindezen felsorolt oknál fogva kívá- alatt a 6 ló 6 db bálát kapott. ennek
Lengyel Zoltán szerint a túllegel- Az állatokat alapvetően a legelőn először a hasznot tervezi meg, ráljuk a szántóföldi növénytermesz- lényeges üzenete volt, hogy nem a park munkatársaival, illetve a helyi natos az állatok minél gyakoribb eredménye az volt, hogy tavasszal
tetés definíciója rosszul szerepel a tartja, ott neveli fel és igyekszik mennyit szeretne keresni és e mögé tésbe regeneratív módon, ezzel termésátlagra kell koncentrálni, természetvédőkkel, biológusokkal szakaszoló legeltetéses tartása. könnyen átálltak a friss növényzetre,
tankönyvekben, mert a túllegelte- minél kevesebb kiegészítő takar- tervezi a beavatkozásokat. ezt köve- rugalmasabb gazdasági modellt hanem a haszonra, profitra – ez dolgoznak együtt. Tudásukkal az Ökológiai szempontból felismer- nem okozott az állatoknak gondot. A
tést nem az állatlétszám okozza, mányt adni a számukra ezzel csök- ti egy rendkívül hasznos és fontos teremtve. Számára a gazdálkodás fő pedig nem feltétlenül a magasabb alapvető konfliktust igyekeznek fel- ték azt, hogy a virágzás és magter- téli legeltetés sikeresnek mondható
hanem az időbeliség. nem az számít, kentve az input költségeket. Bálale- lépés, mégpedig az ökológiai moni- célja a magas beltartalmú élelem termésátlagnak, hanem sokkal oldani a természetvédelem és a gaz- més rendkívül fontos a legelő diver- volt.
hogy mennyire legelik le a füvet, geltetést is alkalmaz, általában toring és eOv (ökológiai eredmény előállítása, megtermelése, valamint inkább a biztosabb termelésnek és a dálkodás között. zitása és hozama szempontjából, így geRgeLy MÁRTA/nAK