Page 15 - NAKlap 2021. október IX. évf. 10

14 ÁLLATTARTÁS 2021. OKTÓBER | LAP LAP | 2021. OKTÓBER NÖVÉNYTERMESZTÉS 15
A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA A NEMZETI AGRÁRGAZDASÁGI KAMARA LAPJA
Higiénia – méreganyagok Több évtizedes küzdelem a szülőföldünkért

és mellékhatások nélkül Jól gondoljuk meg, melyik úton járunk!

Egy emberöltő óta dolgozik az ökológiai – Mélyen hiszek abban, hogy a – Milyen költséggel kell számolnia
Az idő múlásával mindannyian szembesülünk a tagadhatatlan tény- eligazodni annak, akinek nem fő gazdálkodásért, a GMO-mentes modern biogazdálkodásnak van egy gazdának, ha önökkel köt ellen-
jövője, amelyben meg lehet termel-
őrzési-tanúsítási szerződést?
nyel, miszerint az egyes fajokat sújtó, a világ különböző pontjain újra foglalkozása az állati környezet fer- Magyarországért a hazai biokultúra egyik ni az emberiség számára szüksé- – Honlapunkon elérhető szerző-
tőtlenítése, érdemes erre szakoso-
ges, minőségi (szermaradékmen-
és újra felbukkanó fertőző betegségek – madárinfluenza, afrikai ser- dott cég(ek)től tanácsot kérni a alapítójaként ismert dr. Roszík Péter, a Győr- tes, tartalmas) élelmet a ma oko- déseink alapján kiszámítható az
téspestis, kéknyelv betegség – mellett az emberekre veszélyes jár- helyes kivitelezéshez. Moson-Sopron Megyei Agrárkamara zott környezetpusztítás nélkül. éves díjunk. A Biokontroll kizárólag
Egyelőre naivitásnak tűnik, de
Ezek a vállalkozások nemcsak
a befizetett díjakból él. Nonprofit
ványokat előidéző kórokozók is megjelenhetnek. A fertőző betegsé- forgalmazzák az egyes szereket, korábbi elnöke, több egyetem címzetes előbb-utóbb mindenkinek ezen a kft.-ként nálunk a feladat jó ellátása
gek elleni védekezés egyik leghatékonyabb módja a megelőzés. hanem szaktanácsot is adnak a docense. módon kell a földhöz, a bolygónkhoz a cél és nem a profittermelés. Osz-
használatukhoz, sok esetben
viszonyulnia. Tehát nemcsak a föl-
talékot nem is fizethetünk, nyere-
komplett programokat kínálnak a deken, hanem a fejben is át kell állni. ségünket a működés fejlesztésére
Fertőző betegségeket az állatok- kórokozó. Az sem mellékes, hogy kebb környezetét, a velük érintkező telepek higiéniájának magas szin- A biogazdálkodás reneszánszát szágot 1995-ben az EU a sajátjával fordítjuk.
ban/emberekben az azok szerveze- hány beteg állat termeli és üríti a épületeket, eszközöket, berende- ten tartására. Érdemes felvenni a éli, a magyar kormány és az EU arra egyenértékűnek ismerte el, négy – Hogyan is viszonyul a Biokontroll Díjpolitikánk közcélokat is szol-
tébe jutott kórokozók (vírusok, bak- mikroorganizmusokat, tovább zéseket szabadítjuk meg a biológiai kapcsolatot az általunk legszimpa- törekszik, hogy az ökoföldek aránya másik országgal együtt. A Biokul- és a Biokultúra egymáshoz? gál, így a főként saját alapanyago-
tériumok) okoznak. A fertőzés fokozva ezzel a környezet ún. vírus- szennyeződéstől. Ezzel azt igyek- tikusabbnak tűnő vállalkozással, és mielőbb az 25 százalékra növeked- túra 1996-ban megalapította a kat feldolgozó gazdaságoknál a fel-
kialakulásához szükség van egy vagy baktériumnyomását. Könnyen szünk meggátolni, hogy a követke- nem szégyellni tanácsot kérni tőle. jen. Az eddig megtett útról és a Biokontrollt, hogy az ellenőrzés- – A Biokultúra országot átfogó dolgozás ellenőrzése-tanúsítása
gazdaszervezetre, amely fogékony belátható, hogy minél több vírus ző fogékony állatcsoport a ragály- Kormos István kitért arra is, hogy jövőről dr. Roszík Péterrel beszél- tanúsítás elkülönüljön más felada- érdekvédelmi szervezet, amely 12 ingyenes. A biovetőmag-használat
az adott betegségre. A kórokozó vagy baktérium van a környezet- fogó tárgyakkal érintkezve megfer- cégük egy új magyar innováció ered- gettünk. taitól. Azóta én vezetem ezt a tagegyesületében a biogazdák a arányának növelése érdekében a
mindig egy fertőzött egyedből ben, annál több állatnak van esélye tőződjön az adott betegséggel. ményeként olyan fertőtlenítőszere- szervezetet. tagok. A Biokontroll pedig a Biokultú- csak vetőmag-feldolgozást, -for-
származik, de a fertőzés átadásá- felvenni a küszöbérték feletti Ugyanakkor a fertőtlenítés csak ket tudott piacra dobni, amelyek – Az első és máig egyetlen magyar ra – így közvetetten a biotermelők – galmazást végzők felé díjat nem
hoz ki kell jutnia a gazdaszervezet- mennyiséget és ezáltal megbete- akkor lehet sikeres, ha előtte alapos mellékhatások nélkül, biztonsággal kézben lévő ökológiai tanúsító szer- – Elég nagy utat tettek meg, a szer- tulajdonában álló nonprofit kft. Azért számlázunk. A biogazdálkodás
ből. Ez általában testnedvek, illetve gedni – mutatott rá Kormos István, takarítást végzünk! használhatók a mezőgazdasági ter- vezet, a Biokontroll idén lett 25 éves. vezet is, a hazai biogazdálkodás is. alapítottuk, hogy legyen egy hazai szervezettsége érdekében a Bio-
ürülék távozásával történik, amely az Ecowian Magyarország Kft. ügy- A fertőtlenítés célja szerint meg- melés, növénytermesztés, állatte- Hogyan kezdődött? Milyen a helyzet ma? viszonyokat értő, ökológiai gazdálko- kultúra tagegyesületek tagjainak
okozhatja különböző tárgyak, a vezető igazgatója. előző és betegség leküzdése során nyésztés, valamint az élelmiszeripar, dást ellenőrző-tanúsító szervezet díjkedvezményt adunk.
takarmány vagy az ivó- húsipar, élelmiszer-ke- – 1988 óta foglalkozom biogaz- – A biogazdálkodás nőtt, így az hazánkban. Feladatunk, hogy a kis
víz megfertőződését is. reskedelem legkülönbö- dálkodással. Akkoriban hazánkban akkori 1,5 munkatársi létszám mára eltéréseket javíttassuk, azok ne járja- – Segítik mások tevékenységét is?
A fertőzés gyakran köz- zőbb területein. alig háromezer hektár volt a biote- majdnem 100-ra emelkedett. 54 nak gazdálkodást ellehetetlenítő
vetett úton történik, Ezeknek a termékek- rület és szinte minden biotermék agrár- és kertészmérnökünk van, – Magyar fejlesztésű és
például szennyezett nek alapja és hatóanya- alapanyagként külföldre ment. közülük 14 növényvédős, dolgoz- magyar tudásra épül a szerveze-
eszközzel vagy csepp- ga egy természetes Mostanra ez a terület 300 ezer hek- nak nálunk élelmiszermérnökök, tünk, amely maximálisan figye-
fertőzéssel. vegyületet, hipoklóros- tár és egyre több a hazánkban fel- állatorvos, szőlész-borászok, lembe veszi a hazai adottságo-
A kórokozó bejutása savat tartalmaz. A dolgozott biotermék, amelyet mint- méhészek, tápanyagos és vető- kat, a csak nálunk létező vállalko-
az egészséges szerve- hipoklórossav a termé- egy félszáz élelmiszer-feldolgozó magos szakember, jogász. Több zási formákat. A Biokontroll egy
zetbe ú.n. fertőzési szetben a fehérvérsej- állít elő. szakemberünk – az összeférhe- hungarikum. A határon túli
kapu(ko)n át történik, tekben fordul elő, a test tetlenségi előírások betartása magyarság segítése is szív-
ezek rendszerint a belső védelmi mechaniz- – Akkoriban a Biokontroll nem el - mellett – gyakorló biogazda. A ügyünk. Tudásátadással, képzés-
különböző testnyílások musának kulcseleme, lenőrizhetett, hiszen később jött Biokontroll bőven elegendő szel- sel, tulajdonosi érdekeltségtől
(orr, száj, húgy- és nemi első védelmi vonalként létre. Kik végezték ezt a munkát? lemi és anyagi erőforrással ren- mentesen segítettünk megalapí-
szervek), de lehetnek szolgál a sebhelyeken a delkezik, bármekkorára fejlődik a tani egy kolozsvári és egy sza-
bőrsérülések, illetve a fertőzések leküzdésére. – Kezdetben külföldön tanúsítot- biogazdálkodás. badkai ellenőrző szervezetet, és
rovarok szúrása nyo- A termékcsalád környe- ták a magyar biotermékeket az ide- Kárpátalján is van aktivitásunk.
mán keletkező sebek is. zetbarát is, hiszen 100 küldött, „aktatáskás” ellenőrök – És maga az ökológiai gazdál-
Minden fertőző százalékban lebomlik, jelentése alapján, akik nem is kodás? Tényleg robbanásszerű – Mit üzen a hagyományosan
betegség esetében alkoholszármazékokat ismerték a hazai viszonyokat. fejlődés előtt áll? gazdálkodóknak?
létezik egy fertőzési nem tartalmaz, nem
küszöbérték, amely azt okoz üvegházhatást, – Aztán jött a Biokontroll? – Az EU célként tűzte ki 2030- – Azt, hogy nem az ellenségük
a kórokozó-mennyisé- 200-szor nagyobb fer- ra, hogy az öko mezőgazdasági vagyunk, hanem a jövőjük. Szin-
get jelenti, amennyit tőtlenítő erővel rendel- – Előbb a Biokultúra Egyesület, terület a mai 8-ról 25 százalékra te az összes biogazda a szokvá-
egy fogékony állatnak kezik, mint az eddig amelynek világszerte elfogadott növekedjen. A magyar kormány nyosból áll át bióra. Van rá lehe-
fel kell vennie ahhoz, hogy benne is Mint mondta, a járványvédelem végzett, módja szerint egyszerű ismert aktív klórt tartalmazó, lúgos magán-előírásrendszerének kidol- sokat tesz annak érdekében, tőség, hogy – óvatos gazdaként
kialakuljon a betegség. Minél kisebb legfontosabb eszközei közé tarto- vagy szigorított lehet. A telepen az kémhatású fertőtlenítőszerek. Belé- gozásában vezetőként vettem hogy ez nálunk is bekövetkezzen. következményekkel. A kiszámítható- – csak a gazdaság egy részét von-
ez az érték, vagyis minél kevesebb zik a takarítás, fertőtlenítés. Az egyes esetekben használni kívánt legzése nem irritáló, nem bántja a részt. Akkoriban ugyanis még nem ság érdekében kidolgoztuk – a Nébih ják be. Jöjjenek, ismerjék meg az
mikroorganizmus képes betegsé- állatok testén kívül került kórokozó- fertőtlenítőszereket széles palet- bőrt, élelmiszerrel érintkező felüle- léteztek bio jogszabályok. által elfogadott módon – az eltérések ökológiai gazdálkodást, egyeztes-
get előidézni, annál fertőzőképe- kat fertőtlenítéssel pusztíthatjuk el. tából választhatjuk ki. Mivel ezek tek lemosás nélkül fertőtleníthetők A Biokultúra rendszere kiváló – Akkor a Biokontroll, illetve a értékelő listáját, amely minden part- sünk, legyünk együttműködő part-
sebb, vagyis virulensebb az adott Ebben az esetben az állatok szű- között gyakran nem egyszerű vele, költségkímélő módon. volt, hiszen ez alapján Magyaror- hazai biokultúra kezd célhoz érni? nerünk rendelkezésére áll. nerek.