Page 27 - Élelmiszeripari magazin 2025 03

INNOVATÍV MEGOLDÁSOK

AUTOMATIZÁLT RENDSZEREK

A FELDOLGOZÁS SZOLGÁLATÁBAN

Az élelmiszer-feldolgozók régóta törekednek a termelékenység és a fenntartható-

ság fokozására, a munkaerő korlátjainak leküzdése mellett. Ezen erőfeszítések egyre

inkább az automatizálás és a fejlett technológiák irányába terelik a vállalkozásokat,

mint például a mesterséges intelligencia alkalmazása.

OLVASS TOVÁBB

MINŐSÉGI ÉS BIZTONSÁGOS HÚSOK ÉS HÚSKÉSZÍT-

MÉNYEK – A PREDIKTÍV MODELLEK SZEREPE

Az élelmiszerek eltarthatóságát és az élelmiszer-biztonságát fokozó prediktív model-

lek alkalmazása stratégiai döntés, amely jelentős előnyöket tartogat az élelmiszeripari

szereplők számára. Az ellátási lánc számos lépésében használható eszköz segít a hul-

ladék csökkentése és az erőforrások optimális felhasználása révén a minőség, a biz-

tonság és fenntarthatóság fokozásában, valamint a környezetbarát élelmiszer-előállí-

tói gyakorlatok előmozdításában.

OLVASS TOVÁBB