Page 11 - ÉLIP magazin 2023.05.05.
P. 11
ÉLELMISZERFELDOLGOZÁS VERTI-
KÁLIS ÉS HORIZONTÁLIS KÉRDÉSEI
IPARI ZÖLDSÉG KONFERENCIA
Első alkalommal 2023.03.09-én megrendezésre került a Debreceni Egyetem és
a FruitVeb közös szervezésében az „Égető kérdések az ipari zöldség termékpályán:
A csemegekukorica és zöldborsó ágazat fejlesztésének lehetőségei” konferencia.
OLVASS TOVÁBB
NAGY TISZTASÁGÚ TEREK
A tisztatér egy olyan környezet, amelyben a szennyezőanyagok (por, mikróbák,
vírusok stb.) igen alacsony, ellenőrzött mértékben fordulnak elő. Az élelmiszer-
iparban még csak kis mértékben van jelen, de az élelmiszerbiztonság miatt egyre
inkább előtérbe kerülnek.
OLVASS TOVÁBB
A témakör folytatódik
a következő oldalon
